Algemeen

Advies op maat

Ieder ras heeft zijn specifieke kenmerken. Omdat wij  breed in de keten vertegenwoordigd zijn, zelf ook 2e jaars plantuien telen en industrieel verwerken, weten wij exact welke rassen het meest geschikt zijn voor iedere specifieke toepassing. Door onze jarenlange praktijkervaring kunnen we, gebaseerd op het teeltdoel, een advies op maat geven.

Levering

Doordat we een eigen wagenpark ter beschikking hebben zijn we zeer flexibel als het op leveren aankomt. Wij weten hoe belangrijk het voor u is om uw bestelling stipt op tijd geleverd te krijgen. 

Levering direct op het perceel, spoedorders en naleveringen zijn voor ons geen enkel probleem. Uiteraard halen we de eventuele restanten en lege kisten na het planten weer bij u op.

Behandelingen

Prepareren ( Warmte behandeling )

De ui is een tweejarige plant. In het eerste jaar wordt de bol gevormd, en vindt het strijken van het loof plaats. In het tweede jaar is de bloei. 

Bij de teelt van tweedejaars plantuien wordt maximaal ingezet op de ontwikkeling van de bol. Gedurende de groei kan de vorming van bloemstengels optreden. Dit is ongewenst, aangezien hierdoor minder opbrengst ontstaat. Tevens is er een negatieve invloed op de bewaarbaarheid van de ui. 

In onze prepareercellen kunnen wij een nauwkeurige warmte- en luchtvochtigheidsbehandeling uitvoeren, waardoor de kiemstengel van de plantuien gedood wordt. Hierdoor wordt de groeikracht in de bol geconcentreerd en wordt voorkomen dat na het planten de ui bloemstengels gaat vormen.  Om het gewenste effect te bereiken dient dit proces, wat onder controle staat van Nak tuinbouw, aan specifieke voorwaarden te voldoen. Voor ieder ras gelden andere eisen m.b.t. de duur van de behandeling. 

Niet bij alle soorten is prepareren nodig, omdat bij vele soorten het percentage bloemstengels in 2e jaars plantuien minimaal is. Vroege en rode rassen zijn echter over het algemeen zeer gevoelig voor bloemstengelvorming. Voor de professionele teler adviseren wij dan ook de geprepareerde varianten.

Ontsmetten

Ontsmetten voordat er geplant wordt is de basis voor een gezonde uienteelt. Ontsmetten vindt plaats middels een dompelbehandeling met speciaal daarvoor ontwikkelde middelen. Die zorgen er voor dat de plantuien beschermd zijn tegen bepaalde ziekten. Het is sterk aan te bevelen om de plantuien door ons te laten ontsmetten. Dit om aantasting en uitval door bijvoorbeeld de bodemziekte fusarium te voorkomen.

Maatsortering

Wij zijn in staat om in iedere gewenste maat te sorteren. De meest gangbare sortering voor de professionele teelt in Nederland en België is 10/21 mm. Afhankelijk van het teeltdoel kunnen we u in een andere sortering leveren. 

Voor de industrie bijvoorbeeld is een uniforme maat wenselijk. Dit om een zo hoog mogelijk rendement te behalen. De industriële verwerker kiest dus al snel voor de maat 14/21. 

Omdat er in Engeland vrijwel alleen vraag is naar grovere consumptieuien (60+), kiezen telers daar meestal voor een sortering in 3 maten (10/14, 14/17 en 17/21). Daardoor kan zeer precies gestuurd worden op plantdichtheid, en daardoor op de vroegheid en de uiteindelijke grofte van de partij. 

De nog grovere maatsorteringen (21/24) zijn vroeger en geven meer opbrengst dan de fijnere sorteringen, maar per saldo zijn deze voor de professionele teelt in Nederland en België niet interessant. Dit omdat er veel meer uitgangsmateriaal nodig is, en daardoor de kostprijs hoger ligt. In Noorwegen en Finland kiest men wel voor de grovere maten, maar dat heeft vooral te maken met het kortere groeiseizoen.

Hoeveelheid plantmateriaal per hectare

De benodigde hoeveelheid plantmateriaal per hectare is afhankelijk van meerdere factoren, waaronder de gewenste plantdichtheid, het aantal rijen per bed en het aantal stuks per kilo.  Met behulp van onderstaande grafiek kan bij benadering de benodigde hoeveelheid plantmateriaal bepaald worden. Indien gewenst kunnen we voor iedere te leveren partij een “set count“ afgeven, hiermee kan het exacte aantal benodigde stuks per kilo bepaald worden. Wij adviseren om iets meer te bestellen, omdat overschot terugbrengen makkelijker is dan tekort aanvullen. Zeker als de plantmachine al op het perceel staat.

Bewaaradvies plantmateriaal

Het is belangrijk dat na ontvangst de plantuien zo droog mogelijk bewaard worden. Het beste is om te bewaren in kisten met een open (gaas) bodem in een goed geventileerde ruimte. Indien mogelijk dient geventileerd te worden op een droogwand. Een lage luchtvochtigheid werkt uiteraard bevorderend. Bij vocht maken de plantuien wortels, als deze uitdrogen komen ze niet meer terug.

De temperatuur is minder belangrijk, maar doorgaans worden plantuien bij een temperatuur van 8-10˚C opgeslagen. Vroege rassen worden in verband met schietgevoeligheid bij een wat hogere temperatuur bewaard (15-20˚C). 

Wij kunnen een hoogwaardige kwaliteit mobiele droogwand aanbieden, die geschikt is voor pallets en kisten.

-